Poêle sautoire Castel Pro Cristel

La poêle sautoire Castel'Pro — performance 5 couches, flair professionnel

La poêle sautoire se situe entre la poêle et le wok. C'est l'ustensile idéal pour faire sauter des légumes, saisir une viande, dorer des Saint-Jacques ou mijoter une sauce. Sa forme unique tout en rondeur facilite toutes les techniques de cuisson, des plus simples aux plus exigeantes. Les 5 couches superposées assurent une montée et une descente rapide en température, sans fond rapporté, pour une cuisson précise et homogène.

Caractéristiques

• Construction 5 couches : inox 18/10 + 3 couches d'aluminium + inox induction — diffusion homogène de la chaleur du fond jusqu'aux bords
• Finition brillante miroir — élégante et facile à nettoyer
• Poignée fixe en inox massif athermique rivée inox — ne retient pas la chaleur sur vitroCéramique et induction
• Graduations intérieures tous les 0,5 L
• Préserve les qualités gustatives des aliments
• Nettoyage facile après cuisson

Compatibilité

Tous feux dont induction : vitroCéramique, électrique, gaz et induction.

Tailles disponibles