Bassine à confiture en cuivre 36cm M'PASSION Mauviel

La bassine à confiture en cuivre, aux poignées en bronze, ravive les saveurs d'antan des préparations de confitures, marmelades ou gelées de fruits !

Conseils d'utilisation et d'entretien

Compatibilité et utilisation

• Compatible tous feux sauf induction. Pour une utilisation sur induction, ajouter un disque relais entre la plaque et la bassine.
• Ne pas dépasser la moitié de la puissance de la plaque de cuisson.
• Sur gazinière, veiller à ce que les flammes s'adaptent au fond et ne dépassent pas sur les côtés.
• Four : ne pas excéder 270°C (thermostat 9).

Précautions de cuisson

• Ne pas incorporer de sel ou d'aliments salés — le cuivre brut est réservé aux préparations sucrées uniquement. Les aliments salés provoquent une oxydation (vert-de-gris).
• Ne pas utiliser d'ustensiles métalliques (couteaux, fouets…) pour éviter les rayures. Privilégiez le bois ou le silicone.

Nettoyage et entretien

• Ne passe pas au lave-vaisselle. Nettoyer à la main avec une éponge douce, de l'eau chaude savonneuse et un nettoyant sans javel. Rincer à l'eau chaude et essuyer avec un torchon sec.
• Quelques fois par an, lustrer avec un produit d'entretien pour cuivre pour raviver l'éclat et éliminer les traces d'oxydation.
• Ranger à l'abri de l'humidité.