Poêle Fonte noir mat avec poignée en bois

La Poêle en fonte Staub est la poêle des cuisiniers exigeants. Conçue pour les températures de cuisson supérieures à 230°C, elle est idéale pour saisir à feu vif, faire rissoler des pommes de terre ou dorer un steak à la perfection. Composée de fonte, l'un des matériaux qui retient le mieux la chaleur et la redistribue de manière parfaitement homogène — une fois suffisamment chaude, ses propriétés permettent de réduire le feu au minimum pour cuire doucement et uniformément. L'intérieur est émaillé noir mat . Le manche en hêtre offre une prise en main ergonomique et confortable.

• Fonte émaillée noir mat — inertie thermique exceptionnelle, redistribution homogène de la chaleur
• Manche en hêtre — ergonomique
• Fond lisse — préserve toutes les surfaces de cuisson
• Compatible toutes sources de chaleur dont induction
• ⚠️ Ne passe pas au four (manche en bois)
• Fabriquée en France 🇫🇷

Notice d'utilisation et d'entretien

Avant la première utilisation, laver votre poêle à l'eau chaude savonneuse avec une éponge non abrasive. Rincer abondamment et essuyer soigneusement.

Utilisation

• Privilégier une montée en température progressive — la fonte accumule et restitue la chaleur durablement.
• Idéale pour saisir à feu vif, rôtir, rissoler ou maintenir au chaud.
• Adapter la taille du feu au diamètre du fond de l'ustensile.
  

Nettoyage

• Entretien à l'éponge et à l'eau chaude, sans détergent agressif.
• Déglacer s'il y a des résidus attachés, ou laisser tremper quelques minutes puis gratter doucement.
• ⚠️ Ne passe pas au lave-vaisselle
  

Entretien et stockage

• Essuyez bien votre ustensile avec un linge propre et assurez-vous qu'il soit bien sec avant de le ranger.
• Stocker dans un endroit sec.