{"title":"Woks","description":"","products":[{"product_id":"wok-castel-pro-ultraply-cristel","title":"Wok Castel Pro Ultraply — Cristel","description":"\u003cp\u003eLe \u003cstrong\u003eWok Castel Pro Ultraply de Cristel\u003c\/strong\u003e allie performance et précision pour une cuisson parfaite à haute température. Fabriqué en acier inoxydable 18\/10, il offre une excellente conductivité thermique et une durabilité exceptionnelle.\u003c\/p\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eFond Ultraply pour une diffusion optimale de la chaleur\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eAcier inoxydable 18\/10 de qualité professionnelle\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eCompatible tous feux dont induction\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eManche fixe ergonomique\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eFabriqué en France\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eGarantie à vie\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Cristel","offers":[{"title":"24cm","offer_id":58097674551621,"sku":null,"price":180.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"28cm","offer_id":58097674584389,"sku":null,"price":180.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"32cm","offer_id":58097674617157,"sku":null,"price":180.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1064\/2712\/1989\/files\/fp_ambiance_wok_inox_castelpro_cristel_poignee_fixe.jpg?v=1779985647"},{"product_id":"wok-bombe-en-acier-mineral-b-de-buyer","title":"Wok bombe en acier mineral B De Buyer","description":"\u003cp\u003eLe \u003cstrong\u003eWok bombé Mineral B Element de De Buyer\u003c\/strong\u003e est fabriqué en acier, protégé par une \u003cstrong\u003efinition à la cire d’abeille\u003c\/strong\u003e pour une conservation optimale avant la première utilisation. Robuste et durable, il est conçu pour saisir, sauter et faire revenir à haute température avec un résultat professionnel.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eAcier naturel protégé à la cire d’abeille\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eCulottage naturel au fil des utilisations\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eCompatible toutes sources de chaleur dont induction\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eQueue feuillard en acier rivée (24 cm et 28 cm) — anse supplémentaire sur le 32 cm\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eFabriquée en France\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eConseils d’utilisation :\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e⚠️ Ne pas passer au lave-vaisselle\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e⚠️ Four : 10 minutes maximum à 220°C\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003cp\u003e💡 \u003cstrong\u003eAstuce confort :\u003c\/strong\u003e La queue en acier peut chauffer lors de longues cuissons. Nous vous recommandons d’y associer notre \u003ca href=\"\/products\/manchon-de-protection-en-neoprene\"\u003e\u003cstrong\u003eManchon de protection en néoprène\u003c\/strong\u003e\u003c\/a\u003e pour une manipulation en toute sécurité.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eNotice d’utilisation et d’entretien\u003c\/h2\u003e\n\n\u003cp\u003eAvant la première utilisation, laver votre ustensile à l’eau chaude savonneuse avec une éponge non abrasive. Rincer abondamment et essuyer soigneusement.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eCulottage — Étapes à suivre\u003c\/h3\u003e\n\u003col\u003e\n\u003cli\u003eVerser 1 mm d’huile sur le fond du wok.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eChauffer et amener l’huile au point de fumée.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eCouper le feu et laisser refroidir.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eRetirer l’huile et essuyer le wok avec un papier absorbant.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eFaire à nouveau chauffer à sec 2 minutes. Le wok est paré pour la cuisson.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ol\u003e\n\n\u003ch3\u003eUtilisation\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eUtilisable sur tout type de feux.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e⚠️ Four traditionnel : ne pas utiliser la fonction gril, ne pas dépasser 200°C (thermostat 7) pendant 10 minutes maximum.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eAdapter la taille du feu au diamètre du fond de l’ustensile.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eInduction : monter en température progressivement, éviter le booster, ne pas surchauffer à vide.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eManipuler avec précaution après des cuissons longues ou un passage au four (risque de brûlures).\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eAu fil des utilisations, l’acier se culotte : sa couleur va bleuir puis noircir, cette réaction est naturelle.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e⚠️ Ne pas laisser séjourner les aliments dans l’ustensile.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e⚠️ Éviter les aliments acides (tomates, vin blanc, citron…).\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch3\u003eNettoyage\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eEntretien à l’éponge et à l’eau chaude.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eDéglacer s’il y a des résidus attachés, ou laisser tremper quelques minutes puis gratter.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e⚠️ Ne passe pas au lave-vaisselle.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch3\u003eEntretien et stockage\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eNe pas stocker dans un endroit humide.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eHuiler légèrement après chaque utilisation : appliquer 1 ou 2 gouttes d’huile (ex : huile d’olive) sur un papier absorbant et frotter doucement l’intérieur comme l’extérieur. Cela crée une couche protectrice contre l’oxydation.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eSi le papier brunit, c’est normal : cela est dû au processus de culottage et ne nécessite pas un nouveau nettoyage.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"De Buyer","offers":[{"title":"24cm","offer_id":58258909724997,"sku":null,"price":50.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"28cm","offer_id":58258909757765,"sku":null,"price":59.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"32cm","offer_id":58258909790533,"sku":null,"price":77.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1064\/2712\/1989\/files\/5617.28.jpg?v=1781274900"}],"url":"https:\/\/aupetitbonjour.fr\/collections\/woks.oembed","provider":"Au petit bonjour","version":"1.0","type":"link"}